Comentário Sommelier
Apresente-se ao estilo refinado e elegante do Pulenta Estate VIII Chardonnay, um branco argentino de alto nível produzido na região de Mendoza. As uvas provêm dos blocos da vinícola na sub-região de Luján de Cuyo (Agrelo), em alta altitude, o que favorece frescor e intensidade.
Visuais
Cor amarelo-limão com tons esverdeados brilhantes.
Olfativos
No nariz destacam-se frutas tropicais maduras complementadas por notas de amêndoas tostadas, mel, baunilha e leve carvalho — fruto do estágio parcial em barricas novas de carvalho francês.
Gustativos
Na boca apresenta boa intensidade, acidez equilibrada, textura cremosa, corpo médio a encorpado — dependendo da safra — e um final longo e elegante. A combinação entre fruta fresca e o toque de madeira confere estrutura e sofisticação.
Harmonização recomendada
Perfeito para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar mais ricos (como vieiras ou lagosta), aves temperadas ou assadas, risotos cremosos à base de cogumelos ou abóbora, e queijos de média intensidade. Servir entre 8-10 °C para melhor expressão.
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